살림9단에서 김외순 고수가 공개한 만능양념청 레시피가 화제다.
사진: 방송캡처
21일 방송된 '만물상'에서 김외순 살림 9단은 만능 설탕의 활용도를 배로 올려주는 초간단 '만능양념청' 만드는 법을 소개했다. 김외순은 "만능양념청 하나면 3분 만에 제육볶음을 뚝딱 완성할 수 있다고 자신해 눈길을 끌었다.
김외순 9단이 공개한 만능양념청 레시피는 다음과 같다.
재료는 생강, 마늘100g, 대파150g, 설탕300g
1. 대파는 하얀 부분을 위주로 큼직하게 썰어준다.
2. 믹서기에 대파를 넣은 후 꼭지부분을 제거한 마늘을 넣는다.
3. 적당한 크기로 자른 생강을 믹서기에 넣는다.
4. 냄비에 물 80g. 비정제 설탕 300g을 넣고 약불에 끓인다.
5. 시럽이 된 설탕을 믹서기에 넣는다.
6. 믹서기에 넣은 재료를 갈아준다.
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